002..:: 17.06.2013

Orsara di Puglia..:: Scegliere il posto giusto, il locale giusto per invitare gli amici ad una festa di battesimo, ad una cresima, ad un compleanno, ad una laurea, ad un matrimonio, ad una festa di qualsiasi genere o farsi una semplice pizza tra amici il sabato sera come spesso accade, non sempre è semplice decidere il locale adatto. Spesse volte si preferisce rimanere in città con i soliti locali.
Altre volte basta spostarsi quei pochi chilometri dal centro ed ecco che il «consumatore buon gustaio» si immerge in un mondo tutto nuovo. Fatto non solo di natura, aria incontaminata di campagna, di relax, ma con della buona cucina casalinga che spesso è difficile trovare in giro anche nei giorni di domenica.
Da Foggia, se si percorre la Statale 90 (Via Napoli), per altri 10 Km. dopo Segezia, subito dopo il distributore “Esso”, di fronte alla borgata Giardinetto Vecchio, si arriva all’Agriturismo “Posta Guevara”.
E’ una località che si trova tra i Comuni di Troia, Orsara di Puglia, Bovino, Deliceto, Castelluccio dei Sauri, Ascoli Satriano ed altri Comuni della Daunia. E’ una località facilmente raggiungibile anche da altri paesi un po’ più distanti poiché la strada che conduce all’Agriturismo “Posta Guevara” è ben asfaltata.
La struttura è ben posizionata. Da una parte vi è un’ampia sala, locale destinato per i matrimoni, preceduto ovviamente da una stanza di “accoglienza degli invitati”. Sulla parte sinistra, si hanno gli uffici, la reception, la cucina, ed altri locali al piano terra. Poi vi è anche un’altra ampia sala seminterrata, con una freschezza al “naturale”. Il tutto incorniciato da una piscina, suppellettili di un tempo, tra cui botte per il vino, attrezzi da lavoro, aratri, carretti, seminatrici, briglie, selle, bilance e tutto che venivano utilizzati dagli agricoltori di un tempo non molto lontano.
Oltre ad avere una bella “cornice” veniamo alle pietanze che è la cosa che interessa di più al “buon gustaio”. La cucina è artigianale, ossia fatta in casa così come prescrive la buona tradizione dei migliori Agriturismi. Si parte da un buon antipasto con prosciutto crudo ben stagionato, alla salsiccia fatta in casa, ad una coppa. Poi non mancano decine di assaggini vari che portano il “buon gustaio” gradatamente al “primo piatto”. Come primo si può scegliere tra i diversi piatti della casa. La stessa cosa vale anche per il secondo. E per concludere, un dolce fatto in casa, contornato da un buon gelato artigianale. Non mancano i vini della zona, le bibite e quant’altro serviti a tavola da camerieri con buona educazione e professionalità.
Insomma, almeno per una volta ogni tanto conviene lasciarsi andare ed immergersi in questo magico mondo, lontano dalla vita frenetica quotidiana. E se anche voi siete dei “buon gustai”, tornerete senza dubbio anche una seconda volta.
 

Agostino Del Buono
agostino.delbuono@lasestaprovinciapugliese.it

 

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Info e contatti:
Agriturismo Masseria “Posta Guevara”
S.S. 90 – Località Giardinetto
71027 ORSARA DI PUGLIA FG
Telefono e fax 0881.976880 – Cellulare: 3288150711
E-mail: info@postaguevara.com 
Sito web: www.postaguevara.com
 

www.assodolab.it

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